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烧面煎带鱼的做法

2019-05-14 18:48:38来源:励志吧0次阅读

主料: 带鱼 500g 面粉 50g

辅料: 香叶 适当 8角 适当 花椒 适当 蒜 适当 葱 适当 红椒 适当 姜 适当

调料: 5香粉 适当 料酒 适当 老抽 适当 盐 适当 豆瓣酱 适当 味精 适当

烧面煎带鱼的做法:

1、带鱼洗净去除内脏、切成段。

2、带鱼段放碗内倒入5香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。

3、炒锅烧热到多点油、油温至7⑻成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。

4、装盘待用。

5、姜、红椒切丝。

6、炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。

7、豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。

8、倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。

9、锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就能够了。

烧面煎带鱼的特点:

咸香适口

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